Le Fògher FGA-FO est bien plus qu’un simple barbecue : c’est une véritable cuisine d’extérieur modulable, adaptée aux passionnés de gastronomie. Avec son design élégant et minimaliste associé à des fonctionnalités haut de gamme, il transforme chaque repas en une expérience culinaire mémorable.
Les points forts du Fògher FGA-FO
Technologie Fire Core® : diffusion uniforme de la chaleur pour des cuissons homogènes et impeccables.
Couvercle multifonction : permet des cuissons lentes ou à haute température, idéal pour rôtir ou fumer.
Construction robuste : fabriqué en acier de qualité avec un revêtement résistant aux intempéries.
Les différents modes de cuisson avec le barbecue Fògher FGA-FO
Les barbecues Fògher FGA-FO offrent une grande polyvalence grâce à trois principaux modes de cuisson : directe, indirecte à moyenne ou haute température, et indirecte à basse température, avec fumage. Voici ce que chaque mode apporte à vos créations culinaires :
Cuisson directe
La cuisson directe place les aliments directement au-dessus de la source de chaleur. Idéal pour saisir rapidement viandes, poissons, légumes ou fromages, ce mode atteint des températures élevées, garantissant une caramélisation parfaite et des saveurs intenses. Ce mode est parfait pour des grillades classiques avec une texture croquante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur.
2. Cuisson indirecte à moyenne ou haute température
Les aliments ne sont pas directement exposés aux flammes, mais cuisent lentement sous un couvercle fermé, offrant une chaleur uniforme. Ce mode convient parfaitement aux grosses pièces de viande ou aux plats nécessitant une cuisson homogène, comme les rôtis ou les volailles entières.
3. Cuisson indirecte à basse température, avec fumage
Ce mode utilise une source de chaleur éloignée et un dispositif pour aromatiser les aliments avec des copeaux de bois ou des herbes aromatiques. Il est parfait pour des cuissons longues et délicates, comme les ribs, les briskets ou le saumon fumé. Le système Fògher intègre des technologies avancées pour maintenir une température constante, garantissant des résultats impeccables.
Avec ces options, le barbecue FGA-FO se transforme en un outil multifonctionnel pour explorer de nouvelles saveurs et techniques. N'oubliez pas de compléter votre expérience avec les accessoires spécialement conçus pour la cuisson indirecte et le fumage, comme le plateau à copeaux de bois ou la grille surélevée
Les modèles disponibles
Le Fògher FGA-FO se décline en trois largeurs, afin de répondre à tous les besoins :
FGA-FO 500 : Compact et adapté aux petits espaces (cuisson sur 500 mm).
FGA-FO 750 : Polyvalent, il offre un espace de cuisson généreux (cuisson sur 750 mm)
FGA-FO 1000 : Idéal pour les grandes tablées et les chefs passionnés (cuisson sur 1000 mm)
Chaque modèle est disponible en quatre configurations :
À poser : idéal pour les plans de travail et espaces fixes.
Sur pieds : une solution stable et permanente.
Sur chariot : mobilité et rangement pratiques grâce à des roues robustes
Encastrable : idéal pour les cuisines sur-mesure CUBIC OUTDOOR LIVING ou les cuisines modulables AGHER ou LARES
Une polyvalence inégalée grâce aux accessoires
Ce qui distingue le Fògher FGA-FO, c’est sa gamme d’accessoires innovants, permettant d’explorer une multitude de styles de cuisson :
Kit de cuisson indirecte (avec ou sans boîte de fumage) : ajoutez une saveur fumée à vos plats grâce à son réservoir de copeaux de bois aromatiques.
Pierre réfractaire pour pain, pizza et pâtisserie : transformez le barbecue en un four performant, atteignant 350°C.
Fry Top en acier inoxydable ou Teppan : inspiré du Teppanyaki japonais, il permet de saisir viandes et légumes avec précision.
Pierrade en stéatite : parfaite pour des cuissons saines et délicates, sans matières grasses.
Grille de cuisson avec structure pare-flammes : conçue pour protéger les aliments des flambées soudaines en canalisant les graisses et jus vers un bac récupérateur, tout en offrant une cuisson homogène et savoureuse.
Pourquoi Choisir le FGA-FO ?
Avec ses matériaux de qualité et ses nombreuses fonctionnalités, le FGA-FO s’intègre parfaitement à toutes les configurations extérieures, qu’il s’agisse d’une terrasse contemporaine ou d’un espace rustique. Sa modularité et ses performances professionnelles séduiront aussi bien les novices que les chefs confirmés.
Envie de le découvrir ? Venez chez WAHO pour voir le Fògher FGA-FO et ses accessoires en action. Donnez à vos repas l’élégance et le raffinement qu’ils méritent.
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